全国酿酒工程专业
大学排名2015
酿酒工程专业是以化学、生物学和工程学为基础，研究现代优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术和营销理念的科学理论与应用技术的理、工、农交叉性综合学科。它是生物工程、食品科学与工程、园艺学及感官鉴评艺术的重要组成和综合体现，其基本任务是以优质酿酒葡萄为原料，利用现代食品生物工程的先进理论和高新技术，酿造具特定文化内涵和典型感官质量的系列优质葡萄酒产品；
并通过先进营销理念和高雅鉴赏艺术的有机结合，促进葡萄酒的健康消费。本专业除传统的葡萄与葡萄酒生产外，还扩展到鉴赏艺术、管理营销、文化推广、食品营养、医药保健、质量控制、工程设计等诸多领域，在生物工程、食品科学与营养和文化艺术等领域中的作用愈加重要。
全国共有4所开设
酿酒工程
专业的大学参与了2015
酿酒工程
专业大学排名，其中排名第一的是江南大学，排名第二的是河南科技师范科技大学，排名第三的是绍兴文理学院。以下是
酿酒工程专业
大学排名2015具体榜单，供大家参考：
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| 1 | 江南大学 |
| 2 | 河北科技师范学院 |
| 3 | 绍兴文理学院 |
| 4 | 贵州大学 |
以上是
湖北高考网为大家整理的2015
酿酒工程
专业大学排名,希望对广大考生和家长朋友们有所帮助。
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