2021年湖北自考旅游企业人力资源管理课程考试大纲

第一部分  课程性质与目标
一、课程性质与特点
旅游企业人力资源管理是研究旅游企业中人与人关系的调整、人与事的配合，以充分开发人力资源、挖掘人的潜力、调动人的积极性、提高工作效率，实现组织目标的理论、方法和技术的一门应用性基础学科。通过开展旅游企业人力资源管理的学习，能很好地掌握旅游企业人力资源的基本原理和框架，将理论与实践相结合，促使从管理到开发的观念转变。旅游企业人力资源管理课程主要是为大专院校旅游管理专业、高等职业教育和自学考试旅游管理专业开设的一门必修课程，同时也兼顾相关专业高等教育自学考试开设旅游企业人力资源管理课程的需要。
    二、课程目标与基本要求
课程目标：使攻读旅游管理专业的自学应考者认识旅游企业人力资源管理在旅游业发展中的作用、地位和意义；掌握旅游企业人力资源管理的基本原理与原则；掌握旅游企业人力资源规划的供求预测方法，理解人力资源规划制定的过程；熟悉工作分析的各种方法，掌握工作说明与岗位规范的编写要点；掌握面试程序和技巧；掌握培训的方法及其使用条件，以及培训过程的组织与管理规划；掌握旅游企业员工绩效管理的内容和方法，以及企业劳动保险的内容和福利制度；掌握劳动合同内容和管理知识；掌握旅游企业职业管理的制度，以及人才个体资源和群体资源的开发管理原理，为旅游企业的人力资源管理打下坚实的理论基础。
基本要求：学习这门课程，除了认真阅读和理解教材的内容之外，要密切联系实际，在实践中努力分析旅游企业各种人力资源现象，用所学的人力资源知识和方法解决工作实践和社会实践中的各种问题，以此来增强学生的分析和解决实际问题的能力。
三、与本专业及其他课程的关系
鉴于《旅游企业人力资源》是一门理论性很强并兼顾实际运用的课程，要求理论学习与实践运用相结合。本课程在开设之前要求学生对旅游及旅游业运行有一定程度的了解，因而学习这门课程应具备必要的人力资源、管理学等方面的知识。

第二部分  考核内容与考核目标
第1章  旅游企业人力资源管理导论
一、学习目标与要求
通过本章的学习，可以了解人力资源和人力资源管理的含义及特征，知道人力资源管理的主要内容。了解人力资源管理理论的发展历程，掌握旅游企业人力资源管理的特点、管理职能，明确旅游企业人力资源管理面临的调整。
二、考核知识点与考核目标
（一）人力资源与人力资源管理（重点）
识记：人力资源、人力资源管理
理解：人力资源的特征、人力资源的数量与质量、人力资源管理的特点、人力资源管理的职能
应用：影响人力资源数量的因素，人力资源管理的主要内容
（二）旅游企业人力资源管理（次重点）
识记：旅游业
理解：旅游业的性质及特点，旅游企业的特点，旅游企业人力资源管理的特点
应用：旅游企业人力资源管理面临的挑战
（三）人力资源管理理论的演进（一般）
识记：人事管理、人力资本、战略人力资源管理
理解：人力资源管理理论的演进过程
应用：人事管理阶段的管理理论与特点，人力资源管理阶段的管理理论与特点
第2章  旅游企业人力资源管理战略与规划
一、学习目标与要求
通过本章的学习，可以认识到人力资源管理战略对旅游企业的重要作用，了解人力资源管理战略的内容及实施的基本步骤。熟悉旅游企业人力资源规划的含义和内容，掌握旅游企业人力资源规划的供求预测方法，理解人力资源规划制定的过程。
二、考核知识点与考核目标
（一）旅游企业人力资源规划（重点）
识记：人力资源规划、人力资源需求预测、人力资源供给预测
理解：人力资源规划的种类，旅游企业人力资源业务计划，旅游企业人力资源规划的作用及程序，旅游企业人力资源需求预测程序，人力资源外部供应预测的影响因素
应用：影响旅游企业人力资源需求的因素，旅游企业人力资源需求与供给预测的方法和技术及其优缺点，人力资源供求总量平衡但结构不平衡的解决对策，人力资源供求总量不平衡的解决对策
（二）旅游企业人力资源管理战略（次重点）
识记：人力资源管理战略、战略环境分析
理解：人力资源战略管理的内容，人力资源战略的类型，旅游企业人力资源管理战略的作用及其制定的五大原则
应用：旅游企业人力资源管理战略的基本步骤，人力资源战略与竞争战略的关系，旅游企业人力资源战略环境分析
（三）人力资源规划方案的制定、实施与控制（一般）
理解：规划方案的制定、实施与控制的四大步骤

第3章  工作分析与工作设计
一、学习目标与要求
通过本章的学习，可以了解工作分析的含义，理解工作分析的重要作用；了解工作分析的要素与基本步骤，熟悉工作分析的各种方法，掌握工作说明与岗位规范的编写要点；了解工作设计的含义与作用，理解工作设计的方法。
二、考核知识点与考核目标
（一）工作分析的含义、作用与要素（重点）
识记：工作分析
理解：工作分析的作用、工作分析的七项要素
（二）工作说明与岗位规范、工作分析的程序与方法（次重点）
识记：工作说明、岗位规范、关键事件记录法、绩效评估法
理解：工作说明书的内容、岗位规范的内容、工作分析的原因、工作分析的五步程序
应用：编写工作说明书的要求，工作说明书与岗位规范的联系与区别，问卷法、访谈法、观察法等工作分析方法的优缺点
（三）工作设计（一般）
识记：工作设计、工作再设计、工作简化、工作扩大化、工作丰富化、工作轮换
理解：工作设计的内容、工作简化的特点、工作丰富化应遵循的原则、工作轮换的优点
应用：工作设计的时机选择与作用，工作设计考虑因素及方法，工作设计与工作分析的异同

第4章  员工招聘
一、学习目标与要求
通过本章的学习，可以了解招聘的含义，理解旅游企业招聘的特殊问题，熟悉招聘的过程和遵循的原则。理解内外部招聘的特点，了解招聘渠道的种类和选择要点，掌握面试程序和技巧，理解不同甄选方法的特点和适用条件。
二、考核知识点与考核目标
（一）员工招聘概述（重点）
识记：招聘
理解：旅游企业招聘的四点特殊性、旅游企业招聘五大招聘原则，出现空缺岗位的原因
应用：旅游企业招聘的工作程序
（二）人员招募（次重点）
识记：内部晋升、内部调用、返聘、招聘广告
理解：员工内部招聘的方法，员工外部招聘的原因，外部招聘来源及方法，招聘广告的制作要求
应用：内部招聘的优缺点，外部招聘的优缺点，广播电视、报纸等媒体广告招聘方式的适用条件及优缺点
（三）人员甄选（一般）
识记：人员甄选、面试、结构化面试、半结构化面试、晕轮效应
理解：人员甄选的重要性、内容，人员甄选三种模式，面试的种类及程序、技巧，心理测验的内容，无领导小组讨论，人员甄选的主观与客观误差
应用：人员甄选的方法选择、人员甄选的误差避免对策、招聘的效度与信度的检验方法

第5章  员工培训
一、学习目标与要求
通过本章的学习，可以了解培训的含义，理解培训对于旅游企业的重要意义与作用；了解员工培训的特点，明确旅游企业培训原则，熟悉企业培训的主要内容；理解旅游企业对于培训的特殊要求，掌握培训的方法及其使用条件，了解培训需求分析的程序和层次，掌握培训过程的组织与管理规划。
二、考核知识点与考核目标
（一）旅游企业员工培训概述（重点）
识记：员工培训
理解：员工培训的特点、旅游企业培训的六大基本原则
应用：培训与开发、教育的区别，旅游企业培训的意义与作用
（二）旅游企业培训的内容与方法（次重点）
识记：讲授法、工作轮换法、案例研究法、角色扮演法、网络培训法
理解：旅游企业培训的一般内容，旅游企业对培训内容的特殊要求，新员工培训内容，讲授法、工作轮换法、案例研究法等培训方法的要求及优缺点
应用：影响培训方法选择的主要因素，旅游企业培训方法选择
（三）培训的组织与管理（一般）
识记：培训需求分析、长期计划、短期计划
理解：培训需求分析的意义，培训需求的层次、对象和需求分析，培训需求分析的层次及调查方法
应用：培训需求调查中常见问题，培训规划设计过程，培训效果评估方法选择

第6章  员工绩效管理
一、学习目标与要求
通过本章的学习，了解员工绩效管理的目的与作用，掌握旅游企业员工绩效管理的内容和方法，了解绩效考核的标准，能够对绩效考核的有效性进行管理。
二、考核知识点与考核目标
（一）绩效管理的概述（重点）
识记：绩效、绩效考核、绩效管理
理解：绩效管理的内容
应用：员工绩效管理的目的与作用、旅游企业员工绩效管理的特点与地位
（二）员工绩效管理、绩效考核的方法与程序（次重点）
识记：简单比较法、交替比较法、两两比较法、平衡记分卡
理解：员工绩效考核的基本内容、员工绩效考核的原则，绩效考核标准的特征，绩效评价考核标准的分类，