湖北高职单招绿色食品生产技术专业公办招生学校、就业方向

来源：湖北自考网时间：2023-12-25

　　随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，绿色食品生产技术专业在湖北省的高职院校中逐渐成为了一个热门的专业。这个专业主要培养具有绿色食品生产、加工、检测、质量管理等方面的专业技能，能在食品生产企业、科研机构、政府部门等从事绿色食品生产和管理的高级技术应用型人才。那么湖北高职单招食品生产技术专业都有哪些招生学校以及就业方向呢？下面我们来了解看看吧！

　　一、培训目标

　　本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握绿色食品生产、加工、检验基本知识，具备农产品生产、加工、质检和技术开发能力，从事绿色食品加工、生产管理、检验及产品销售工作的高素质技术技能人才。

　　二、核心课程

　　1.核心课程农业基础化学、食品生物化学、食品理化检测技术、食品微生物检测技术、食品质量与安全控制技术等。2.实习实训在校内进行农业基础化学、食品生物化学、食品理化检测技术、食品微生物检测技术、食品质量与安全控制技术、仪器分析技术、绿色食品生产技术、绿色果蔬加工技术等实训。在绿色食品企业进行实习。

　　三、就业方向

　　主要面向绿色食品生产、加工及流通企业，在原料、加工、品控，产品检验岗位群，从事营养咨询、营养配餐、食品检验、销售与管理等工作。

　　四、职业能力

　　1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;

　　2.掌握绿色食品的生产特性、绿色食品的加工原理，具备绿色食品生产、加工和技术推广的能力;

　　3.掌握绿色食品的理化检测、微生物检测与分析的专业知识和技能，能够选择合适检验方法，对绿色食品原辅材料。半成品、成品进行检验检测，能够分析判断检验结果，出具规范检验报告;

　　4.掌握绿色食品质量管理的基本理论，具备绿色食品生产管理和品质控制的能力;5.掌握绿色食品生产及加工行业的国家方针、政策及行业的相关标准，具备依据相关法律、法规和标准正确指导生产经营活动的能力。

　　五、就业岗位

　　绿色食品生产技术专业就业岗位主要有畜禽制品加工人员,水产品加工人员,果蔬和坚果加工人员,淀粉和豆制品加工人员,其他农副产品加工人员,食品检验人员、食品检测人员、计量服务人员等。

　　根据近年招生数据，湖北开设专科绿色食品生产技术的院校有随州职业技术学院，湖北工业职业技术学院等院校。

　　以上就是湖北高职单招绿色食品生产技术专业公办招生学校与就业方向了，经过小编的解答，大家都了解清楚了吗？

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